Матца има широк спектар апликација у кувању, углавном укључујући следеће аспекте:
Прехрамбена индустрија: Матца се широко користи у прехрамбеној индустрији као адитив за храну како би се побољшала прехрамбена вредност и здравствене користи од хране. Обично се користи за пециве за печење, хладна пића, чврста пића, прахови за замену оброка, чоколаде, сладолед, колачиће, моуссе торте, дафу, резанци итд
Поред тога, утакмица се такође користи у пољима на храном, као што су млијечни производи, соје производи, пића, хладна пића, бомбоне, чоколаде, пецива и здрава храна
На пример, подударно сладолед, мече Млеко, матца бомбоне итд. Уобичајене су меча на тржишту
Индустрија пића: Матца такође има важне примене у индустрији напитка. Због своје добре растворљивости и дисперљивости, утакмица се често додаје пићима попут воћног сока и млечног чаја да би направили мечеви воћни сок и чај од меческих млијека. На пример, Х а Аген Дазс 'Матма сладолед и Ајиномото Цо., Лтд. Матцха Млеко су оба популарна производа на тржишту
Фармацеутска индустрија: Иако се већина мечева користи у храни и пићима, још увек постоји мали део који се користи у фармацеутској индустрији. Антиоксиданске компоненте у мечету, као што су катехини, корисни су за здравље и зато имају одређене пријаве у области медицине
Козметичка индустрија: антиоксидативне компоненте и природна зелена својства меча такође се широко користи у козметичкој индустрији, мада је ова апликација релативно ограничена